Firenze ...

ORARI NEGOZIO:

dal Martedì al Sabato 10,15 - 19,30

Domenica e Lunedì 14,30 - 19,30
(chiuso nei lunedì del mese di Luglio e nel primo e ultimo lunedì di ogni mese)

STORE HOURS:

Tuesday to Saturday
10.15 am - 7.30 pm
Sunday and Monday
14.30 am - 7.30 pm
(Closed: Monday in July, the first and last Monday of each month)



mercoledì 14 settembre 2011

Ricetta Baci di Dama

Ingredienti:
- 300 gr. di nocciole tostate e frullate
- 300 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 300 gr. di cioccolato fondente

Preparazione:
amalgamate il burro morbido alle nocciole, allo zucchero e alla farina.
Formate delle piccole palline e disponetele sulla placca del forno: schiacciatele leggermente e
fate cuocere per circa 10 minuti a 170° C.
Quando le palline saranno ormai fredde,  unitele a due a due con il cioccolato che avrete poco prima fuso a bagno maria.
Enjoy... :-)

NOVITA' - Tè Giallo

Finalmente è nostro !!!

ORONERO ha il tè giallo... si chiama " Tè giallo Sunon " proviene dall'Anhui (Cina).
Colore dorato, fragranza di noci, di estrema morbidezza in tazza.

Il Tè giallo è il più pregiato dei Tè cinesi.
E' fatto con tè verde fermentato in un recipiente chiuso. Le foglie di Tè vengono seccate, poi rotolate
e torrefatte. Poi, così preparate, sono messe in mucchi coperti da un panno umido e lasciate fermentare
(fermentazione post-enzimatica) per 20 ore. Finalmente sono seccate un'altra volta.