Firenze ...

ORARI NEGOZIO:

dal Martedì al Sabato 10,15 - 19,30

Domenica e Lunedì 14,30 - 19,30
(chiuso nei lunedì del mese di Luglio e nel primo e ultimo lunedì di ogni mese)

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10.15 am - 7.30 pm
Sunday and Monday
14.30 am - 7.30 pm
(Closed: Monday in July, the first and last Monday of each month)



martedì 26 luglio 2011

CIOCCOLATO DI MODICA

Da ottobre in negozio sarà possibile acquistare il cioccolato di Modica.
E' la versione solida della cioccolata prodotta dagli Aztechi, una ricetta originale tramandata di generazione in generazione.


Abbiamo scelto la Dolceria di Donna Elvira che per confezionare le tavolette di cioccolata modicana segue il metodo più antico degli aztechi, sciogliendo la massa di cacao pura, aggiungendo lo zucchero fino alla perfetta amalgama e riempiendo con questo composto profumato gli stampini, scuotendoli fino alla fuoriuscita dell’aria. I tipi di cacao, monovarietà sudamericana, sono abbinati di volta in volta con la spezia che al meglio li sposa. La tavoletta rivela sull’incarto l’ingrediente principe, ma solo la degustazione potrà farvi scoprire la ricchezza del bouquet di queste cioccolate.


Oronero vi proporrà: 
Maya
Vaniglia
Naturale
Cannella
Pepe nero Kuching
Arancia
Pistacchio di Bronte
 Mandorla